"O Imperador do Olfato" narra a história verídica da criação de uma nova teoria científica capaz de explicar o que ainda é considerado um mistério: como sentimos os aromas? O personagem central é Luca Turin, um biofísico que carrega desde a infância o talento especial de identificar e descrever os mais diversos aromas - obsessão que fez dele um grande colecionador de perfumes. Este livro revela a história verídica desse biofísico que criou uma nova e controversa teoria do olfato. E os bastidores da polêmica que ela provocou ao chegar aos ouvidos dos cientistas dos grandes laboratórios e fabricantes de fragrâncias, no final da década passada.